10 Савета за прављење савршеног пирећег кромпира


10 Савета за прављење савршеног пирећег кромпира

Пире кромпир је одличан оброк за породични ручак или гала вечеру. Ова популарна прилог може се кува у многобројним варијантама, а то је свакако одличан додатак другим јелима, као празничног стола, а са уобичајеним вечеру.

На први поглед, ово јело може изгледати врло једноставно, али у ствари, како би припремили савршени пире кромпир, потребно је имати добре кулинарске вјештине. У овом чланку ћемо причати о неке трикове који ће помоћи да пире кромпир буде невероватно укусан.

Чиста кромпира није била оно што сте очекивали? Ако су ваши покушаји да се кувају савршене пире кромпир са кремаста текстура били неуспешни, препоручујемо да користите наше 10 савета за израду савршених пире кромпир.

За савршен пире одабрати прави кромпир сорте

Иако се голим оком, разлике између различитих варијанти тешко да се види, да се сети да постоје три различите сорте: са високим садржајем скроба, ниске скроба и кромпира за печење.

Ако желите да пиринач кромпира има нежну и кремасту текстуру, изаберите кромпир са високим садржајем шкроба. Ова сорта кромпира карактерише црвена љуска. Кромпир са високим садржајем шкроба врло је лако срушити до ђавола, управо зато што ће текстура готовог јела бити веома осјетљива.

Цут кромпир на једнаке комаде

кромпир који исећи на комаде различитих величина, бити припремљен на различитим брзинама, односно мањи комади куване брже од већих. Као резултат тога, не можете кувати пире глатко конзистентност, може се вршити само ако су претходно рез кромпир на једнаке величине комада.

Предлажемо да смањи кромпир на ситне комаде једнаке, тако да само кувано до урађено истовремено, и имају добар сос конзистентност.

Отклоните вишак влаге

Постоји пуно начина да пиринач кромпира буде лаган и прозрачан. Један од најефективнијих је да добро посушите кромпир након кувања, исцедите сву воду из ње, а потом окрените лонац с кромпиром на загрејану плочу. Уверите се да је вишак влаге упарен јер може учинити пире кромпир превише воденим и течним.

Користити Масхер

Немојте кувати пире користећи блендер, процесор хране или блендер. Ако узмете превише збиватимете скроб кромпира почиње да се раздвојили, што доводи сос постане лепљива. Због тога сос би требало да кува помоћу масхер. Наравно, то ће захтевати више труда са ваше стране, али резултат је вредан тога.

Не масх кромпир превише

Као што смо већ раније поменули, не фунта превише сос, чак и ако користите масхер. Уместо кромпира треба да постепено уведе павлаку, млеко или маслац и лако помешати га у хомогену смесу.

Немојте додавати хладно млеко или крем

пре додавања у пире павлаке или млека, увек проверите да ли је на собној температури. Пошто млеко је боље всотаиетсиа у кромпиру, а биће лакше да се припреми хомогена каша.

Немојте додавати превише течна

Када укуцате у сосу од млека, павлаке, мајонез или било које друге апликације, запамтите да ови производи не би требало да буде злостављан ако не желите да се пире кромпир превише водене. Ако то урадите направио грешку и кувати кромпир и додати га у готовом сосу.

мало уља не боли

Професионални кувари препоручују додавање 20 г путера по 400г куваних кромпира за кување избалансиран укус и конзистентност пире кромпир. Уље ће пире и кремаста текстура чини невероватно укусна. Не заборави

со током кувања кромпир пире кромпир, слане воде треба да буде као у вартси тестенине. Тако брзо апсорбују соли кромпир, и то ће бити лакше да уништи пире. Чак и уље не могу да обезбеде такве пире кромпир изречене укус, додајући соли као благовремено.

Немојте чекати последњи

Као и већина хране, кромпир укус најбоље одмах након кувања, не у врелој форми. Препоручујемо да припремите све састојке дан пре пасирање, а онда ће кувати само кромпир, сломи га и додати млеко и путер да проба.


Кинески чај горка тиква рецепти

Кинески чај горка тиква рецепти

Кинески горка тиква је врста породице Цуцурбитацеае тропског порекла и често се користи као чај. Према неким студијама, ова биљка може да излечи рак и дијабетес и има својства која може помоћи у превенцији многих болести и да се баве разним здравственим проблемима. чај од ове биљке је популаран у Африци, Азији и Латинској Америци, а његова редовна употреба смањује ниво шећера у крви код особа са дијабетесом до те мере да га истраживачи у својим списима описују као "биљне инсулин.

(Рецепти)

5 Укусни крем-супе за мршављење

5 Укусни крем-супе за мршављење

Да ли постоји оброк који је користан, уравнотежен, хранљив и помаже да се изгуби тежина? Да! Крем супе од поврћа. Ово је савршен начин постепеног губитка тежине, без глади и добијања свих хранљивих састојака које ваше тијело треба. У овом чланку ћемо вам рећи о пет укусних крем супа за губитак тежине.

(Рецепти)