Како добити 3 секунде да сазнате да ли је јаје свеже


Како добити 3 секунде да сазнате да ли је јаје свеже

Не постоји ништа боље од једења свеже јаја за доручак или вечеру. Ово је веома корисна храна коју бисте често требали додати својој исхрани, јер има много користи.

Иако јаја могу дуго да леже у фрижидеру, најбоље је да их купите свеже и једете одмах, јер ће то бити од велике користи.

Најсвежија, најквалитетнија јаја, без сумње, могу се купити на фарми или баки на базару. Иако их је лако наћи у продавници, обично нису толико свеже. У комерцијалној производњи, јаја пролазе кроз одређене фазе, осмишљене тако да их чувају што је могуће дуже и повећавају рок трајања.

На пример, нека јаја су делимично замрзнута и држана на хладним местима неколико недеља пре него што доставе у продавнице и супермаркете.

Иако се могу једити, таква јаја више немају добар укус свежине, а када кување понекад посуђе није оно што бисте желели. Међутим, како сазнати свеже јаје или не?

Јулиан датум

Произвођачи јаја широм свијета требају на картону пакирања јаја навести штампану секвенцу бројева од 000 до 365. Овај број је познат као датум Јулиана. Он истиче када су јаја очишћена и упакована. На пример, ако паковање садржи 000, јаја се пакују 1. јануара. Али број 213 одговара 2. августу.

До овог датума је још један, који указује на датум истека куповине кутије потрошача. На пример, ако је кутија бројана 015 и датума 28.02, јаја су упакована 15. јануара, а могу се продати до 28. фебруара (1,5 месеца од датума паковања).

А ко жели да купи јаја, што је више од месец и по, ако можете купити свеже? Наравно, нико.

Плутајући тест за проверу свјежине јајета

Није увијек у рукама кутија за провјеру датума истека, тако да постоји алтернатива метода, која ће показати како је свеже јаје које планираш јести.

Само треба пажљиво ставити јаје у чашу воде. Ако је свежа, она се удави и остаје на дну суда.

Што је јаје старије, то ће се више попети. Разлог је тај што током времена јаје губи течност кроз поре у љусци, због чега се његова тежина смањује, а унутрашњи ваздух постаје већи.

Зашто је толико важно јести јаја свеже?

Као и код било ког другог производа, свежина је најбољи укус и више храњивих састојака. Када људи купују јаја, већина њих не може одмах да утврди своју свежину. Заправо, они могу бити свежи по изгледу процесима складиштења, а посебно утицајем хладних температура.

Резултати постају очигледни када припремате стара јаја код куће и приметите да имају другачију боју и укус него свеже. Свежа јаја увек имају пријатан укус, тамнији жум и протеин се лакше одваја од руменоги не претвара у смешу.

Јаја садрже растворену угљеник киселину, како у румену, тако иу протеин. Током времена се излучује кроз поре шкољке, тако да се ниво пХ повећава и узрокује следеће ефекте:

  • губитак хомогености;
  • Жољак се више не налази у центру;
  • протеин постаје мање транспарентан и постепено губи боју.

Да ли треба да оперем јаја?

Прљава јаја нису добра идеја, јер може ослабити или оштетити шкољку, што је заштитна баријера против микроорганизама. Под утицајем воде осушена је кожица, честица причвршћена за љуску, што спречава бактерије да уђу у јаје. Ако оперете јаја, ризик од хватања инфекције ће се повећати.


Узроци и лечење тинитус

Узроци и лечење тинитус

Занимљивости важно знати да звуци чујете и ви једноставно не видим друге људе стварно проузроковане спољним факторима и зове тинитус . Овом појавом, бар једном у свом животу су се суочиле готово 90% светске популације. За неке људе, овај специфичан феномен може постати прави проблем, посебно ако постане хроничан и почиње да негативно утиче на њихов свакодневни живот.

(Занимљивости)

Женска симптоми не треба занемарити

Женска симптоми не треба занемарити

Занимљивости које можете имати мање здравствене проблеме сваки дан, али жене имају симптоме који се не могу занемарити. Бол у грудима, висока температура и прекомерно крварење очигледни су знакови да нешто није у реду. Не смете игнорисати ова питања јер могу бити знакови непосредних проблема. Жене обично не обраћају пажњу на ове знакове и не разумеју да им је потребна медицинска помоћ.

(Занимљивости)